Рекламный баннер 900x60px top
ВалютаДатазнач.изм.
USD 20.10 70.97 -0.204
EUR 20.10 82.68 0.2249
Архив номеров

"Ну что за праздник без колбаски?!"

2013-12-21

Салат «Тигрёнок»  


Картофель –400 г, вареная колбаса («Докторская», «Прима») – 200 г, огурцы – 200 г, репчатый лук – 150 г, яйца вареные — 3 шт., морковь –400 г, сметана или майонез, черные маслины – 6-7 шт, соль, перец.

Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и очистить. Морковь натереть на мелкой терке. Вареный картофель натереть на мелкой терке, немного посолить и поперчить. Колбасу и огурцы нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук тоже нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде. Яйца измельчить (белок от одного яйца оставить для украшения) На дно плоского блюда выложить слой картофеля в форме головы тигренка. Смазать майонезом или сметаной. На картофель выложить кубики колбасы и смазать майонезом. На колбасу выложить нарезанные кубиками огурцы (если огурцы свежие, немного их посолить). На огурцы выложить мелко нарезанный лук.  На лук выложить тертые яйца. Смазать майонезом или сметаной. На яйца выложить тертую отварную морковь, закрыв ею салат со всех сторон. Из кружочков яичного белка сделать глазки, из тертого белка — щечки, из черных маслин сделать нос и ресницы, из кожицы огурца вырезать зрачки, кусочки колбасы – рот, из нарезанных черных маслин выложить полоски. Усы сделать из тонких полосок белой части лука-порея или отваренных спагетти.

Елена Скворцова


А  теперь предлагаем рецепты, которые только что поступили на конкурс и еще не успели получить много голосов. Но они показались нам интересными, а главное, полезными в свете приближающегося праздника.  

Пицца «Домашняя»


Я очень часто готовлю различные мясные блюда. Вот мой рецепт.

Для приготовления теста нам потребуется 300 г муки, 0,5 литра воды,

1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара.

Для начинки возьмем 2 помидора, 100 г томатного соуса, 200 г твердого сыра, банка консервированных шампиньонов, 300 г колбасы салями «Венская» или сырокопченой «Любительская».

Смешать муку в глубокой миске с дрожжами. Воду подогреть в небольшой кастрюле, добавить соль, сахар и перемешать. Вылить воду в муку, постепенно замешивая руками тесто. Замесить тесто, накрыть его полотенцем и убрать в теплое место примерно на час. Пока подходит тесто, займемся начинкой. Для этого помидоры нарезаем колечками, сыр трем на крупной терке, колбасу режем полосками или полукружочками. Достаем тесто, формируем из него небольшие кружки и раскатываем каждый на присыпанной мукой доске. На каждую основу для пиццы намазываем томатный соус, выкладываем помидоры, колбасу и грибы, посыпаем сыром. Отправляем наши пиццы на противень и выпекаем при 180 градусах до того момента, пока сыр не начнет плавиться (примерно минут 20). Пицца готова. Приятного аппетита! Надеюсь, мой рецепт вам понравился.

Фатима Байрамкулова


Салат «Пикантный» 

Этот салат я назвала «Пикантный», недавно мы делали его на день рождения. Он очень вкусный, красивый и, как мне кажется, необычный. Подавать салат лучше в прозрачном салатнике.

Продукты выкладываются слоями. 1 слой – любая копченая колбаса, порезанная соломкой, тертые яичные белки, майонез; 2 слой – лук (некрупная головка), порезанный полукольцами и ошпаренный кипятком, сыр, тертый на крупной терке, майонез; 3 слой – яблоко, тертое на крупной терке, тертые на терке яичные желтки, майонез; 4 слой – половинки грецких орехов и распаренный чернослив.

Клавдия Васильевна Астахова

 

 


Еще раз напоминаем: конкурс приближается к концу. Присылайте свои рецепты, участвуйте в голосовании на нашем сайте и в «Одноклассниках».

Победителей ждут подарки от спонсора – торговой марки «Губернская мясная компания». Это роскошные праздничные наборы продукции торговой марки «Губернская мясная компания» и фирменные сувениры.

Присылая рецепты, указывайте свои имя и фамилию, контактный телефон. Рецепты будут размещены на сайте «Нового времени», лучшие – опубликованы в газете. 

Рецепты можно присылать нам по электронной почте: nw-gubkin@yandex.ru или принести на бумажном или электронном носителе по адресу: ул. Мира, 3.

Справки можно получить по тел. 2-22-41.

Конкурс закончится 23 декабря. Поторопитесь! 

1652

Оставить сообщение:

Полезные ресурсы
Рекламный баннер 300x250px rightblock
Рекламный баннер 900x60px bottom