Рекламный баннер 900x60px top
ВалютаДатазнач.изм.
USD 21.06 72.22 0
EUR 21.06 85.99 0
Архив номеров

В меню – хорошее настроение!

2014-07-26

В 1990 году выпускница Кубанского государственного технологического университета получила направление в Старооскольский трест общественного питания, впоследствии работала в Губкине инженером-технологом комбината школьного питания, с 2007 года возглавляет столовую, которая расположена в здании администрации городского округа.

– Специфика нашей работы в том, – говорит М.Н. Наумова, – что наряду с решением задач организации производства, соблюдением технологических и санитарных требований ни в коей мере нельзя забывать о том, что мы обязаны предлагать вкусные, питательные и разнообразные блюда, то есть подходить к делу творчески. Ежедневно мы обновляем меню из нескольких первых и вторых блюд. Наши посетители предпочитают простую и здоровую кухню, основанную на народных традициях. Поэтому большой популярностью пользуются борщ с пампушками, окрошка, различные каши. Что касается мясных и рыбных блюд, то здесь больший простор для фантазии, но, конечно, критерии здоровой пищи остаются приоритетными.

Каждый день в столовой обедают около 130 человек, перед каждым из них мы держим экзамен. Приятно, что посетители столовой ценят наш труд и, хорошо подкрепившись, продолжают свой рабочий день с приятным настроением.

Столовая МУП «Автодор» старается работать с постоянными поставщиками сельхозпродукции, что гарантирует ее качество. И, в свою очередь,  поддерживает уровень обслуживания на стабильно высоком уровне.

Дочери Марины Николаевны унаследовали интерес мамы  к химии, любовь к порядку. Закончили школу с серебряными медалями. Екатерина учится в Воронежской медицинской академии, Мария – на фармацевтическом факультета ВГУ.

В канун профессионального праздника М.Н. Наумова награждена Благодарностью Главы  администрации Губкинского городского округа. Это признание ее многолетнего труда и прекрасных человеческих качеств.

259

Оставить сообщение:

Полезные ресурсы
Рекламный баннер 300x250px rightblock
Рекламный баннер 900x60px bottom